Kategória: Strava

Tajomstvo zdravia v každej lyžici

Keď dáme fermentácii šancu, otvoríme si dvere do sveta plného nových chutí, zdravších návykov a obohacujúcich životných skúseností. Je to o ceste k návratu ku koreňom a jednoduchosti, ktorá môže mať prekvapujúce účinky na naše telo a myseľ.

Celý článok

Sírovec- chutná, jedlá huba s prínosom pre zdravie

Sírovec žltooranžový (Laetiporus sufphureus) je drevokazná, jedlá huba s významným prínosom pre naše zdravie. Rastie v prírode od mája až do októbra. Nie je to huba, ktorú nájdete na zemi. Sírovec rastie o niekoľko decimetrov,...

Celý článok

Lepok náš každodenný

Keď som sa pred rokmi sama trápila rôznymi potravinovými a peľovými alergiami, z toho vzniknutej astmy,  chronickým zápalom štítnej žľazy, pálením záhy, veľmi častými a opakovanými infekciami obličiek, uvedomovala som si, že niekde...

Celý článok

Rastie vám na záhrade magnólia? Tak ju ochutnajte!

Magnólia (magnolia officinalis) (česky aj šácholan) je strom, ktorý kvitne zavčasu na jar a poteší krásnymi kvetmi. Magnólie sú evolučne veľmi staré rastliny, ktoré rástli už pred 132 miliónmi rokov, čo dokazujú skameneliny...

Celý článok

Na huby v zime? Prečo nie!

Mnoho z nás sa v zime nemôže dočkať jari, aby sme mohli vybehnúť do prírody pre čerstvé bylinky. Ale huby? Teraz? Keď je všetko ešte premrznuté alebo niekde i pod snehom? Predsa vieme, čo hovoria...

Celý článok

Návrat ku koreňom alebo základ je SKUTOČNÉ JEDLO.

V čase, keď som sa rozhodla, že nechcem pokračovať na ceste, ktorá ma priviedla k chronickým  (i autoimunitným) zdravotným problémom a pravidelnému užívaniu hrsti liekov som mala predstavu, že keď nefajčím a nepijem alkohol,...

Celý článok